Infoavond over bier

Dirk De Mol en David Steeman gaan het deze keer hebben over “ laag alcohol bieren volmondig maken”
Het mondgevoel is het resultaat van het contact van het bier met je gehemelte.

Het kan licht en soepel aanvoelen (er blijft weinig hangen na het doorslikken van het bier) of juist volmondig (rond, romig en/of koppig) Hoe je dit kan ontdekken gaan Dirk en David uit de doeken doen.
Nu wij een nieuwe brouwinstallatie hebben aangeschaft (zie blz. 12) kunnen jullie gaan experimenteren met deze of met jullie eigen installatie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *