Ontdekkingstocht met wijn, geschiedenis en hop in de Westhoek

Zaterdag 12 september

't Vaatje trekt erop uit! Op zaterdag 12 september nemen we je mee op een unieke daguitstap door de Westhoek — een dag boordevol proeven, leren en ontdekken. Wijn, streekbier, lokale geschiedenis en het adembenemende hoplandschap komen samen in één gevarieerd programma. Een aanrader voor iedereen die houdt van lekker tafelen, boeiende verhalen en een dag gezellig samen op pad.

Het programma

Wijndomein Zilver Cruys (Boezinge) — We starten de dag bij Zilver Cruys, een wijndomein met een innovatief concept waar wijn en hop samenkomen. Tijdens een rondleiding door de wijngaarden en de wijnmakerij vertelt de wijnboer met passie over zijn vak en de rijke lokale geschiedenis. Je ontdekt de verschillende productieprocessen en steekt heel wat op over de kneepjes van het wijnmaken. We sluiten af met een proeverij van vier wijnen: twee witte stille wijnen, een mousserende wijn en de befaamde Steenstraetse Hoppewijn.

Hooge Crater Museum & lunch — Daarna trekken we naar de Hooge Crater, een betekenisvolle site uit de Eerste Wereldoorlog. Het museum belicht de geschiedenis van de plek en geeft inzicht in de gebeurtenissen en de impact van de oorlog. Wie wil, kan ook de loopgraven bezoeken. Tussendoor genieten we van een verzorgde lunch met streekproducten.

't HoppeCruyt — We eindigen op een ecologisch hopbedrijf, waar we kennismaken met de hedendaagse hopteelt te midden van een prachtig hoplandschap. De hopboerin geeft een actieve rondleiding langs het hopveld, de plukmachine en de droogast. In september valt dit net samen met de hoppepluk en de verwerking tot hoppellets. Als afsluiter proeven we een biertje gebrouwen met hop van het bedrijf, terwijl de zingende hopboerin ons trakteert op oude plukkersliedjes.

Praktisch

We vertrekken om 8u00 aan 't Vaatje en zijn rond 19u15 terug. Het vervoer gebeurt met de bus.

Een paar tips om de dag vlot te laten verlopen:

• Na de degustaties is er gelegenheid om lokale producten aan te kopen. Omdat die vermoedelijk breekbaar zijn, voorzie je best iets stevigs om ze in de bagageruimte van de bus te plaatsen.
• Bij regenachtig weer raden we aangepast schoeisel aan voor wie de loopgraven wil bezoeken. Alsook aangepaste kledij.