Lente in een Glas: Wijn met Paardebloem
Zodra de velden geel kleuren, weet je dat het tijd is om iets bijzonders te maken. Deze wijn met paardebloem brengt de zachte, honingachtige smaak van de lente samen met frisse appelwijn en fruitsap. Een verrassend aperitief dat even mooi oogt als het smaakt.
Met een zelfgemaakte paardebloemsiroop geef je dit drankje een uniek, ambachtelijk karakter.
Ingrediënten
200 ml paardebloemsiroop
2 liter appelwijn
1 liter fruitsap
Bereiding
Zorg dat alle ingrediënten goed gekoeld zijn.
Meng de paardebloemsiroop met de appelwijn en het fruitsap.
Even zachtjes roeren en fris serveren.
Tip: kies een neutraal fruitsap (zoals appelsap of witte druivensap) zodat de subtiele bloemige smaak mooi tot zijn recht komt.
Serveertip van Het Vaatje
Serveer deze wijn goed fris in een elegant glas. Werk af met een dun schijfje citroen of een paar eetbare bloemblaadjes voor een extra feestelijke uitstraling.
Met eenvoudige ingrediënten uit de natuur maak je een verrassend aperitief dat helemaal past bij de lente.
Santé! 🌼🍋